Le Piment ‘Habanero Limon’ (Capsicum chinense L.), de la famille des solanacées, est une variété vigoureuse et très parfumée, appréciée des amateurs de sensations fortes.
Il forme un buisson ramifié au feuillage vert, portant une abondance de fruits de petite taille, d’abord verts puis jaunes citron à maturité, à la peau lisse et brillante.
Sa saveur est intensément piquante, avec des notes d’agrumes et de citron, très caractéristiques de cette variété.
L’Habanero Limon’ se cultive en pot ou pleine terre, au soleil et à la chaleur.
En cuisine, il relève sauces piquantes, salsas, marinades, pickles et plats exotiques : une petite quantité suffit grâce à sa puissance.
C’est une variété à la fois productive et aromatique, idéale pour apporter une touche citronnée et ardente aux recettes, du potager jusqu’à l’assiette.