LE PIMENT NOIR DE HONGRIE (capsicum annuum) est une variété allant de 5000 à 1000 sur l'échelle de scoville.
Vivace dans les pays chauds, annuelle sous les climats tempérées, elle atteint en moyenne de 50 à 60 cm de hauteur, son feuillage est vert, sa floraison aux belles fleurs violettes en font une belle plante ornementale, ses fruits riches en vitamine C d'un goût délicieux de 10 à 15 cm deviennent noirs à maturité.
Relève parfaitement les plats tomatées, ratatouilles, viandes, marinades, pâtes, salades, sandwichs, soupes, ragoûts, sauces, légumes sautés et les œufs.
(semences à pollinisation libre - non OGM)