Chou fleur violet de Sicile réf.771

LE CHOU FLEUR VIOLET DE SICILE (brassica oleracea var. botrytis) originaire du Proche-Orient, un joli légume appartenant à la famille des Brassicacées produisant une pomme ronde compacte à saveur douce et tendre de couleur violet à maturité, une variété vigoureuse de chou fleur précoce très riche en sels minéraux et vitamine B entre autres. Se consomme cru en salade, cuit de diverses manières, à l'eau, à la vapeur, en gratin, seul ou en accompagnement de viandes ou oeufs.

Apte à la congélation.

Synonymes: chou fleur catanese, chou fleur di sicilia violetto, cauliflower purple

Noms communs: chou fleur, chou fleur de sicile, blumenkohl, cauliflower, coliflor, cavolfiore

Association de plantation avec le chou fleur: fraise, tomate

Le sachet de 250 graines

CONSEILS DE SEMIS

Semis à 1 ou 2 centimètres de profondeur de mars à début juin sous châssis ou en pleine terre après les dernières gelées, tenir humide pendant le temps de la germination, récolte de juillet à octobre, levée des graines de 5 à 10 jours à température de 10° minimum, repiquer les petits plants environ 6 semaines après le semis à 60 cm sur la ligne et 50 cm entre les lignes, exposition soleil ou mi-ombre, terre ou terreau riche de préférence. 

Semences non traitées