La Moutarde de Chine Red Giant a les feuilles rouge violacé au goût piquant.
La MOUTARDE DE CHINE RED GIANT (Brassica juncea) est une bonne plante condimentaire aux grandes feuilles rouge violacé ressemblant à de la salade rouge. La Moutarde Red Giant est utilisée en cuisine. Ces feuilles au goût piquant comme la moutarde. Les jeunes poussent sont récoltées deux mois après la levée des graines. Plus les feuilles vieillissent, plus leur saveur est forte.
Les feuilles de la Moutarde Red Giant sont mangées crues en salade ou bien chaudes comme les épinards.
Cette plante s’épanouit dans un sol frais, profond et meuble. Une exposition ensoleillée est conseillée.
Les ennemis de la moutarde sont les limaces au stade de jeune pouce. Elle est également sensible à l’oïdium. Par précaution, les plantes doivent être bien espacées. En cas d'apparition de cette maladie, il y existe plusieurs solutions pour résoudre ce problème : Une macération d'ail, le lait écrémé, le soufre, le bicarbonate de soude.
Le sachet de 500 graines
Les plantes mellifères produisent des substances récoltées par les insectes butineurs pour la transformation en miel. Beaucoup de plantes sont mellifères, mais de par leur morphologie seulement une partie peut être butinée par les abeilles domestiques. L'apiculture classe une plante comme mellifère lorsque celle-ci est exploitable par l'abeille domestique.
