maturité courge
Quand est-ce que je peux récolter mes courges ?
Notre guide pour une récolte optimale
Les courges font partie des stars du potager en automne. Mais pour profiter de leur saveur optimale et de leur bonne conservation, il est essentiel de les récolter au bon moment. Trop tôt, elles manqueront de goût et se conserveront mal. Trop tard, elles risquent de pourrir sur place. Voici comment reconnaître le bon moment pour la récolte, selon le type de courge que vous cultivez.