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Argousier réf.36

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Disponibilité : En stock

1,90€ TTC

MELLIFERE

L'ARGOUSIER (hippophae ramnoïdes) fait partie de la famille des Eléagnacées et est originaire du Nord de l'Asie, c'est un arbre fruitier mellifère résistant à -30° et plus en hiver, à croissance rapide, d'une hauteur de 3 à 5 mètres aux fruits orangées ovoïdes très riches en vitamines C, A, E, B1, B2, B6 et oligo-éléments: azote, phosphore, fer, manganèse, calcium ect... excellent tonique pour les défenses naturelles. Ses fruits peuvent être consommés frais, en boissons et confitures. De culture facile, il se contente de sols pauvres.

Le sachet de 30 graines

CONSEILS DE SEMIS

Tremper les graines dans de l'eau à température ambiante pendant 24 heures, semer en pots dans du terreau à 5 millimètres de profondeur, arroser régulièrement, la germination se produit aux alentours de la 4ème semaine, replanter à l'extérieur quand les plants ont une quinzaine de centimètres de haut.

RECETTE DE SIROP D'ARGOUSIER

Ingrédients: 1 kg de baies d'argousier, 1 kg de sucre roux.

Préparation: mixez les baies ou passez les au moulin à légumes, passez au tamis recouvert d'un linge pour récolter le jus, rajoutez le sucre en proportion 1:1, faites cuire le tout à petit feu pendant 20 minutes, laissez refroidir et mettez en bouteilles, votre sirop naturel est prêt (en rajoutant de l'eau à votre quantité désiré au moment de déguster). Se garde au réfrigérateur pendant 2 mois environ.

RECETTE DE CONFITURE D'ARGOUSIER

Ingrédients: 1 kg de baies, 1 kg de sucre, 1/4 de litre d'eau, 2 cuillerées à soupe de miel.

Préparation: mixez les baies d'argousier et mettez les dans une marmite de cuisson, versez le sucre et le miel en remuant bien et laissez macérer au moins 1 heure, faites cuire pendant 20 minutes à feu moyen et montez peu à peu jusqu'à ébullition jusqu'au moment où la confiture commence à s'épaissir, versez la dans des pots, fermez les tout de suite et rangez les dans un endroit frais et sec. 

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