Hysope officinale réf.108

Une vivace mellifère résistante au froid pour aromatiser toutes sortes de plats, excellentes tisanes à faire, le sachet de 250 graines (disponible en 2500 graines voir menu Graines en gros)

Disponibilité : En stock

1,30€ TTC

L'HYSOPE OFFICINALE (hyssopus officinalis) est une très bonne plante vivace mellifère condimentaire d'environ 60 cm de hauteur adulte, d'une très bonne rusticité de -20° et plus, pousse dans tous types de sol, ses feuilles fraîches pouvant être congelées ou séchées (pour consommation toute l'année) sont utilisées pour aromatiser les crudités, viandes, sauces, les soupes ect... Ses fleurs comestibles relèvent agréablement le goût des salades et des légumes.

L'hysope est un excellent stimulant pour la digestion, fortifiante et tonique pour soulager la toux et les muqueuses respiratoires en tisanes.

Le sachet de 250 graines

CONSEILS DE SEMIS

Semer à 5 m/m de profondeur en caissettes ou en godets, repiquer quand les plantules ont 3 feuilles à 50 cm de distance au jardin ou un plant par pot.

RECETTE DE TISANE D'HYSOPE 

Laissez infuser pendant 10 minutes les feuilles et/ou les fleurs dans de l'eau préalablement bouillie à raison d'une cuillère à café par tasse, filtrez, ajoutez du sucre à votre convenance, votre tisane naturelle est prête.

RECETTE DE SIROP D'HYSOPE

Ingrédients: 200 grammes de feuilles d'hysope, 500 grammes de sucre de canne blond, 50 cl d'eau.

Préparation: dans une casserole portez l'eau à ébullition, rajoutez les feuilles grossièrement coupées, laissez reprendre l'ébullition, retirez la casserole du feu, couvrez et laissez infuser jusqu'à refroidissement complet, filtrez le liquide obtenu, rajoutez le sucre, faites fondre à feu doux pendant une vingtaine de minutes, laissez refroidir et mettez en bouteilles, votre produit naturel est prêt (en rajoutant de l'eau à votre quantité désiré au moment de déguster). Se garde au réfrigérateur environ 2 mois.

En variante, vous pouvez utiliser 100 grammes d'hysope + 100 grammes d'agastache

(semences à pollinisation libre - non traitées)

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Disponible en sachet de 2500 graines >> GRAINES EN GROS

Les plantes mellifères produisent des substances récoltées par les insectes butineurs pour la transformation en miel. Beaucoup de plantes sont mellifères, mais de par leur morphologie seulement une partie peut être butinée par les abeilles domestiques. L'apiculture classe une plante comme mellifère lorsque celle-ci est exploitable par l'abeille domestique.

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