La Capucine des Canaries (Tropaeolum peregrinum), originaire du Pérou, est une plante grimpante exotique au charme unique, non rustique sous nos climats.
Très originale, elle se distingue autant par son feuillage que par sa floraison : ses fleurs d’un somptueux jaune canarie, aux pétales finement découpés, laissent apparaître de longues étamines élégantes.
Ses feuilles vert tendre, découpées en 5 lobes, contrastent avec celles des capucines classiques, généralement rondes, lui donnant un aspect léger et aérien particulièrement décoratif.
Vivace sous climat chaud, elle est le plus souvent cultivée comme annuelle sous nos latitudes, sauf si elle est protégée du froid en hiver.
Facile à cultiver, la capucine des Canaries apprécie une exposition ensoleillée et se développe idéalement dans des sols plutôt pauvres, où sa floraison sera encore plus généreuse.
Plante mellifère, elle attire les insectes pollinisateurs, contribuant ainsi à la biodiversité du jardin et favorisant la présence d’abeilles.