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Chou Cabus blanc de Brunswick réf.570
Variété à pomme serrée et compacte pouvant atteindre 10 kg et plus, cru en salade, cuit, pour choucroute ect ... le sachet de 600 graines
LE CHOU CABUS BLANC DE BRUNSWICK (brassica oleracea var. capitata) ou chou pommé d'un beau vert franc à feuilles lisses originaire d'Europe est un légume-feuille de la famille des brassicacées ou crucifères, variété à pomme serrée et compacte mi-précoce pouvant atteindre 10 kg et plus, le chou est riche en vitamines C et sels minéraux. On le consomme cru en salade coupé en fines lamelles ou cuit, en pot au feu, farci, braisé, en potée, en purée, tourte ou couramment en soupe.
Apte à la congélation.
Pour la choucroute, couvrir au préalable le chou de sel pendant plusieurs heures
Noms communs: chou blanc, chou pommé, chou à choucroute
Association de plantation avec le chou: ail, chicorée, échalote, fenouil, fraise, poireau, radis
Le sachet de 600 graines
CONSEILS DE SEMIS
Semis à 1 ou 2 centimètres de profondeur de mars à juin sous châssis ou en pleine terre après les dernières gelées, tenir humide pendant le temps de la germination, récolte de juillet à novembre, levée des graines de 5 à 10 jours à température de 10° minimum.
Repiquer quant les petits plants ont 15 cm à 60 cm sur la ligne et 50 cm entre les lignes, exposition soleil ou mi-ombre, terre ou terreau riche et frais de préférence.
Semences non traitées
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