Chou Cabus blanc de Brunswick réf.570

LE CHOU CABUS BLANC DE BRUNSWICK (brassica oleracea var. capitata) ou chou pommé d'un beau vert franc à feuilles lisses originaire d'Europe est un légume-feuille de la famille des brassicacées ou crucifères, variété à pomme serrée et compacte mi-précoce pouvant atteindre 10 kg et plus, le chou est riche en vitamines C et sels minéraux. On le consomme cru en salade coupé en fines lamelles ou cuit, en pot au feu, farci, braisé, en potée, en purée, tourte ou couramment en soupe.

Apte à la congélation.

Pour la choucroute, couvrir au préalable le chou de sel pendant plusieurs heures

Noms communs: chou blanc, chou pommé, chou à choucroute

Association de plantation avec le chou: ail, chicorée, échalote, fenouil, fraise, poireau, radis

Le sachet de 600 graines

CONSEILS DE SEMIS

Semis à 1 ou 2 centimètres de profondeur de mars à juin sous châssis ou en pleine terre après les dernières gelées, tenir humide pendant le temps de la germination, récolte de juillet à novembre, levée des graines de 5 à 10 jours à température de 10° minimum.

Repiquer quant les petits plants ont 15 cm à 60 cm sur la ligne et 50 cm entre les lignes, exposition soleil ou mi-ombre, terre ou terreau riche et frais de préférence. 

Semences non traitées