Morelles de Balbis réf.33

Morelles de balbis ou tomate litchi, le sachet de 30 graines

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1,95€ TTC

LA MORELLE DE BALBIS (solanum sisymbrifoliom) aussi appelée tomate litchi fait parti de la grande famille des solanacées comme la tomate, originaire d'Amérique du Sud, consommée depuis des siècles par ses habitants, elle reste de nos jours encore méconnue dans nos régions, à découvrir par sa surprenante saveur, c'est une plante très décorative qui peut atteindre 2 mètres de haut, ses tiges rameuses sont couvertes de piquants faisant de jolies fleurs bleues d'où naissent les fruits qui ont une saveur sucrée, acidulée, douce au goût (rappelant celui du litchi) les fruits se consomment natures, cuits, en compotes ou en confitures.

Le sachet de 30 graines

CONSEILS DE SEMIS

Semis de janvier à mai selon les régions

Semer à 5 m/m de profondeur en caissettes ou en godets, repiquer à l'extérieur quand les plantules ont 3 ou 4 feuilles à une distance de 60 cm l'une de l'autre, peut se cultiver au balcon à raison d'un plant par pot.

RECETTE DE CONFITURE DE MORELLES

Ingrédients:1 kg de morelles de balbis, 500 grammes  de sucre de canne blond.

Préparation:coupez les morelles en deux et enlevez l'intérieur avec une petite cuillère, mettez de côté les enveloppes de chair et de peau, cuire 5 minutes la bouillie de l'intérieur et passez le liquide au chinois pour enlever les graines, mélangez les enveloppes de chair et e peau avec le liquide obtenu et cuire le tout avec le sucre pendant 20 minutes, votre délicieuse confiture naturelle est prête.

Semences non traitées

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