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Epinard Fraise réf.249

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L'Epinard Fraise est un légume fruit un peu oublié. Un légume insolite utilisé en cuisine comme l'épinard vert. Ces petits fruits servent à préparer de bonnes confitures. Le sachet de 500 graines

Référence : réf.249

Disponibilité : En stock

1,40€ TTC

L'EPINARD FRAISE (Chenopodium capitatum) est un légume-fruit appartenant à la famille d'Amaranthacées. Cultivé en annuelle, ce légume un peu oublié sur notre continent est très connu en Asie, son pays d'origine.

La plante forme une buisson et produits des petits fruits rouges en grappe ressemblant à la myrtille. Les feuilles et les fruits sont comestibles. Les feuilles sont cuisnés comme l'épinard de base, soit cru ou soit chaud. 

Les petits fruits peuvent servir à confectionner de la confiture par exemple.

Pour cultiver l'épinard, le soil doit être bien drainé, frais et riche. Une exposition à la mi-ombre est conseillée. 

Pour les associations au potager, les haricots, les choux, les salades peuvent convenir. 

L'Epinard fraise se ressème d'année en année.

Le sachet de 500 graines          

Les plantes mellifères produisent des substances récoltées par les insectes butineurs pour la transformation en miel. Beaucoup de plantes sont mellifères, mais de par leur morphologie seulement une partie peut être butinée par les abeilles domestiques. L'apiculture classe une plante comme mellifère lorsque celle-ci est exploitable par l'abeille domestique.

epinard

CONSEILS DE SEMIS

Semis de avril à mai

Semer directement en pleine terre après les dernières gelées à deux centimètres de profondeur.
Eclaircir en espacant de 25 - 30 cm entre chaque plant.

La culture en pot est également possible.

Récolte : Deux mois après la levée des graines 

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